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Porto Dows Nirvana Reserva 500ml

Fabricante: não informado
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Código: 24450-3

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 Vinho do Porto Dow's Nirvana Reserva 750ml

O Dow`s Nirvana foi especialmente concebido para harmonizar com chocolate. O Vinho do Porto oferece uma grande variedade de combinações mas poucas são tão perfeitas como a que envolvem chocolate. Os enólogos da Dow`s trabalharam em equipa com a "Flanders Taste Foundation", um grupo belga de especialistas em harmonizações com comida, para obter um lote final de Vinho do Porto que combina com chocolate da melhor forma possível. Após vários testes e provas, apoiados com dados analíticos que identificam os componentes dos aromas existentes no vinho e no chocolate, o lote foi refinado, de forma a acentuar as notas florais e os taninos do vinho. Como resultado final, a Dow`s lançou o Nirvana que combina com a maioria dos chocolates, mas de uma forma ainda mais perfeita se se tratar de chcolate preto com conteúdo de cacau entre 60 e 75%.

Ficha Técnica

País: Portugal
Região: Porto e Douro
Categoria: Licoroso
Tipo: Porto
Sub- Tipo: Tinto
Produtor: Dow's
Produto: Porto Dow's Nirvana Reserva.
Classificação: 10 Anos ou mais.
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinta Cão.
Graduação Alcóolica: 20%
Serviço: 14ºC - 18ºC
Cor: Rubi intensa.
Aroma: Esteva e violetas.
Sabor: Taninos suaves e textura aveludada, toque mais seco no final de boca.
Harmonização: Acompanha bem os chocolates pretos, particularmente com teor de cacau de entre 60% a 75%.

 

 

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