Foto Vinho Santa Digna Reserva Carmenere 750ml
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Vinho Santa Digna Reserva Carmenere 750ml

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Disponibilidade: Disponível
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Santa Digna Reserva Carmenere 750ml

Depois de anos de experimentação, é o primeiro Miguel Torres feito com a Carménère. É adicionado um percentual de Cabernet Sauvignon para dar-lhe estrutura e longevidade. Cor cereja e aromas de frutas negras e cassis, notas de eucalipto com insinuação de tangerina.

Premiações:

Medalha de Prata JAPAN WINE CHALLANGE (09) | Descorchados 2012 - 90 (10) | Descorchados 2013- 90 (11).
 
Sobre a vinícola...

Em 1979, Miguel Torres teve a visão de investir no Chile, antes de qualquer outra vinícola europeia. Escolheu o Vale do Curicó, região que possui uma geografia parecida com as melhores zonas viníficas da Europa. Clima seco, solos perfeitos e livres de qualquer praga propiciam um ambiente saudável para o desenvolvimento das uvas. Hoje, a Miguel Torres produz alguns dos melhores e mais premiados vinhos do Chile. A bodega tem certificação internacional Fair Trade (“Comércio Justo”) de sua linha de vinhos Santa Digna, seu produto mais reconhecido no país e no mundo, e trabalha para manter a consciência ecológica durante todo o processo da vinificação.

Ficha Técnica

País: Chile
Região: Valle Central
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Sub- Tipo: Seco
Produtor: Miguel Torres
Produto: Vinho Santa Digna Reserva
Envelhecimento: Carvalho Francês durante 6 meses
Classificação:  Varietal
Uvas:  85% Carmenere / 15% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcóolica: 14,2%
Serviço: 16 - 18ºC
Visual:
Rubi.
Olfato:
Frutas negras, amora e cassis , com notas de eucalipito
Paladar:
Elegante, com taninos presentes, notas de especiarias, pimenta preta e alcaçuz.
Harmonização: Salmão churrasqueado, galeto recheado, espaguete a bolonhesa, panqueca, filé mignon a parmegiana, bruschetta.

 

 

 

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