Foto Cerveja Tripel Karmeliet 330ml
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Cerveja Tripel Karmeliet 330ml

Fabricante: não informado
Disponibilidade: Disponível
Código: 24396-4

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Tripel Karmeliet 330ml

Descrição do Estilo: Tripel Karmeliet ainda é feita com uma receita de cerveja autêntica de 1679 originários do Mosteiro Carmelita em Dendermonde. O nome tripel refere-sea quantidade de “cruzes” marcadas nos barris da cerveja para diferencia-los dos demais estilos produzidos. Os belgas tinham o hábito de lavar o bagaço algumas vezes para extração de açucares residuais retidos entre as cascas e grãos. O estrato originário da primeira mosturação, era destinado ao estilo tripel (três cruzes), seguidos de uma segunda extração, era fermentada a dubbel (duas cruzes) e o terceiro uma cerveja mais fraca (uma cruz).

**Essa clássica cerveja belga apresenta cor entre dourado e cobre, exuberante espuma cremosa, frutado muito presente, com nuances de banana e baunilha, além de abundantes notas cítricas e florais. No paladar junta a leveza e o frescor do trigo com a cremosidade elegante da aveia, aliados a um toque picante de limão e final seco! A famosa belga Tripel Karmeliet é uma cerveja artesanal multigrãos do estilo Belgian Tripel fabricada a partir de uma receita original de 1679 do mosteiro carmelita de Dendermonde (Bélgica), que inclui trigo, aveia e cevada.

Ficha Técnica

Cervejaria: Bosteels
País: Bélgica
Estilo: Belgian Tripel
Cor: Dourado
Teor Alcoólico: 8%
Temperatura para Consumo: De 5 a 7ºC
Copo Ideal: Bolleke, Goblet, Tulipa, Trapista
Harmonização: Um prato da culinária brasileira que harmoniza perfeitamente com a Tripel Karmeliet é a moqueca baiana. A suave adstringência e o teor alcoólico regular somados à alta carbonatação cortam a gordura do dendê e do leite de coco ao mesmo tempo em que as notas fenólicas e cítricas do cominho e casca de laranja presentes na cerveja elevam o sabor do peixe e condimentos do prato, formando um terceiro sabor muito aprazível.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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