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Kwak Pauwel 330ml

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Código: 24395-7

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PAUWEL KWAK 330ml

A Kwak possui uma belíssima coloração âmbar, com ótima formação de espuma e excelente retenção desta no copo. É uma Cerveja transparente.: Possui os aromas do malte, lembrando biscoito e casca de pão. Segue um delicado frutado que nos remete as frutas em calda com especiarias. Tudo muito bem inserido e integrado em um conjunto aromático harmonioso. É uma Cerveja que exibe um bom dulçor tendendo ao equilíbrio com o amargor. Dependendo da temperatura que é servida, podemos ter a sensação do dulçor mais elevado. Possui um final prolongado levemente amargo. No retrogosto, notas de mel e malte.

Ficha Técnica

Cervejaria: Bosteels
País: Bélgica
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Cor: Âmbar
Teor alcoólico: 8,4%
Temperatura para consumo: de 4 a 8ºC
Copo ideal: Tulipa e Yard
Harmonização: Para esta Strong Golden Ale, vou sugerir uma harmonização baseada nos pratos Marroquinos. Existe uma afinidade entre os sabores desta exuberante Strong Golden Ale com a canela e cominho. Assim sendo, o tradicional Tagine de cordeiro compõe uma excelente aliança. Outro acordo está no bom corte de gorduras que o álcool desta Cervejapromove, portanto novamente chamamos para o painel de harmonização, os assados gordurosos como a costela e cupim.

 

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  • regina (São Paulo - SP) em 2018-10-11
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