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Cerveja Bear Beer Wheat Trigo 500ml

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Código: 24258-5

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Cerveja Dinamarquesa Bear Beer Wheat Trigo 500ml

A cerveja Bear Wheat Beer é uma típica German Weizen, que leva em sua composição mais de 50% de maltes de trigo, além de ceveada e maltes caramelo. Esta composição única, juntamente com um fermento especial, cria aromas frutados e condimentados de cravo. Esta cerveja não é filtrada e com isso contém todos seus ingredientes naturais, com sua turbidez composta de proteínas e fermento que são desejáveis ao estilo.

Possui coloração amarelo alaranjada, com ótima formação de espuma densa e de média duração, de excelente retenção no copo. É uma cerveja turva. No início, aromas frutados lembrando banana madura e cereais matinais. Seguem as notas fenólicas do fermento, remetendo a cravo e citrinos. Possui dulçor equilibrado com acidez leve, seguido de breves notas amargas. O final é de moderada persistência com o retrogosto da banana e cravo.

Ficha Técnica

Cervejaria: Harboes Bryggeri
País: Dinamarca
Estilo: Weizen
Cor: Alaranjada, turva com espuma densa
Teor alcoólico: 5%
Temperatura de consumo: de 5 a 7ºC
Copo ideal: Pokal, Shaker, Lager, Americano, Willybecher
Harmonização: Existem harmonizações liquidas e com esta cerveja especificamente, vou propor um drink: colocar em uma taça 100ml da cerveja, 30ml de licor de laranja ou Curaçao (Curaçao Blue), zestes de limão siciliano e açúcar e canela na borda do copo. Não bata, deixe que os líquidos se acomodem em camadas, formada pelas densidades diferentes (espuma no topo, cerveja ao centro e licor no fundo da taça).

 

 

 

 

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